Im Rahmen einer Marktanalyse und der Definition der Zielgruppe wurde festgestellt, dass ein Großteil der Kunden ausländische Touristen sind. Um die Auswahl der Speisen zu vereinfachen, haben wir uns dazu entschlossen die Speisekarte mit ansprechenden Produktfotos der Speisen zu gestallten. Das Restaurant La Terrasse in Trier konnte dadurch neue Kunden gewinnen und die Umsätze steigern.
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